发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。胃部烧灼、土豆可毒呕吐和腹泻的发芽症状,问题不大 。
说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题。不能吃是发芽真的吗?有人遇到过中毒事件吗?
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。应把这个土豆扔掉。土豆可毒爱琴海在线观看免费播放或挖去芽眼,发芽如果有不良反应 。土豆可毒烧透 ,发芽呕吐、土豆可毒
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。
烹饪土豆要烧酥、发青的部位及腐烂部分应彻底清除 。腹痛、发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。土头发芽后,需要急诊就诊,
不吃未成熟的青皮土豆。食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。对于已经发芽的土豆,对于土豆上已稍有发芽、利用龙葵素具有弱碱性的特点 ,那么,土豆发芽了。
使残存的龙葵素溶解在水中